木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。
吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
木瓜独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
主料:木瓜1个 银耳半朵 牛奶200克
调料:冰糖20克
木瓜雪耳炖牛奶的做法
1、银耳去掉硬质部分,浸泡待用,把木瓜去皮切丁,待用;
2、把浸泡好的银耳撕小朵和木瓜丁及冰糖放少量水放在炖盅,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟;
3、倒入200克牛奶,盖上盖子再炖15分钟即可食用;
营养功效
1、木瓜可以消除肉食积滞、助消化去脂肪,吃木瓜能防止坏血病及降血压,平日食用木瓜还可以防治高血压;
2、木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳;
3、木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。