木瓜雪耳炖猪骨
材料
猪脊骨(俗称龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
步骤
1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;红枣洗净;
4、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫;
5、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
功效:清燥润肺、健胃生津。
木瓜食谱:木瓜雪耳炖猪骨
木瓜雪耳炖猪骨
材料
猪脊骨(俗称龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
步骤
1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;红枣洗净;
4、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫;
5、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
功效:清燥润肺、健胃生津。
木瓜可以炖猪脚,也可以炖排骨和筒骨都可以的,正常情况下用木瓜来炖猪骨汤下奶的效果会比较好的。在产妇生的宝宝大概是两个星期之后,身体比较稳定的情况下,就可以适当的喝点木瓜炖猪骨汤来喝,这样可以促进母乳的分泌,增加乳汁,但是如果说产妇在生了宝宝之后,伤口感染还没有愈合,又或者是修复的不是很好的情况下,还不能喂奶的情况下就尽量避免食用木瓜炖的汤。
川贝雪耳炖木瓜:雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟,加入木瓜、冰糖,再烧开即可。清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝,清新味美得令人停不了口。冰糖藕片:藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟
霸王花煲猪骨:每次用霸王花一到两棵,猪骨半斤,蜜枣一到两颗,加水适量共煲1个小时左右,此量可供3~4人用。霸王花性微凉,有润肺消燥,益气生津的功效,适合身体炽热、烟酒过量者服食。雪耳百合木瓜糖水:每次用雪耳50克,百合50克,加水适量共煲至熟烂,再加去皮切块后木瓜一只。百合味甘,能够清心安神,补脑健脾,止咳润肺,雪耳则能润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心。