木瓜鱼尾汤的做法

妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会引起食欲不振，乳汁不足。要滋补益气，最好饮用木瓜鱼尾汤。

主料：木瓜750克，鲩鱼尾600克

配料：盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

制作方法：

1、木瓜去核、去皮、切块。

2、起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。

3、木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

功效：鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，鲩鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。

木瓜炖排骨的做法

木瓜除了做成汤之外，也适合做成美味的菜肴，同样能起到催乳的作用。

主料：木瓜1个、牛排200克

配料：蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量

制作方法：

1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

2、将木瓜切成条状，先用小火过油。

3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

（责编：苏雅婷 ）