木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。成熟时呈橙黄色或红色，肉厚，肉质软滑，甜、有香味。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“万寿果”之称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

木瓜的功效与作用

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

如何挑选木瓜及其禁忌

挑选木瓜是应选择外观无伤，椭圆形、尾端稍尖的果实。其次，生木瓜和半生的适合煲汤，生食应选购黄色或橙黄色，香味浓郁的成熟果实。另外，木瓜有公母之分。母瓜果实形状较长，核多肉松，味稍差。公瓜呈椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。购买时一定要根据自己的需要来选择哦。最后，需要注意的是，木瓜不能与油炸食物同食，因为那样会引起肠胃不适，导致腹泻、呕吐。

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