乳腺癌是危害女性健康乃至生命的恶性肿瘤之首。而且据相关资料显示，随着生活水平的提高，女性乳腺癌患者的发病率却越来越高！日常饮食如何预防乳腺癌？预防乳腺癌吃什么好呢？
乳腺癌早期症状
1、部分早期乳腺癌患者虽然在乳房部尚未能够触摸到明确的肿块，但常有局部不适感，特别是绝经后的女性，有时会感到一侧乳房轻度疼痛不适，或一侧肩背部发沉、酸胀不适，甚至牵及该侧的上臂。
2、早期乳房内可触及蚕豆大小的肿块，较硬，可活动。一般无明显疼痛，少数有阵发性隐痛、钝痛或刺痛。
3、乳腺外形改变：可见肿块处皮肤隆起，有的局部皮肤呈橘皮状，甚至水肿、变色、湿疹样改变等。
4、乳头近中央伴有乳头回缩。乳房皮肤有轻度的凹陷（医学上叫做“酒窝症），乳头糜烂、乳头不对称，或乳房的皮肤有增厚变粗、毛孔增大现象（医学上叫做“橘皮症）。
5、乳头溢液：对溢液呈血性、浆液血性时应特别注意作进一步检查。
乳腺癌早期的治疗方法
内分泌治
乳腺癌的生长与内分泌有关，临床观察内分泌治疗副反应较小，有效率与化疗相当，缓解期长，生存质量也高。内分泌治疗属姑息性疗法，包括手术切除内分泌腺体、放射去势和药物治疗。
放射治疗
通常用于手术后，以防止乳腺癌的局部复发。如手术后证实已有淋巴结转移，应于术后2～3周，在锁骨上、胸骨旁或腋窝区等进行放射治疗。对于晚期乳腺癌的放射治疗，可使瘤体缩小，有的甚至可使不宜手术的乳癌转移为可手术切除。因此，这也是较为有效的乳腺癌的治疗方式。
手术治疗
根治性切除乳腺癌的治疗法已有百年历史，目前仍是乳腺癌的治疗的主要手段，而且对早期尚无腋窝淋巴结转移的乳腺癌疗效最为满意，据统计，乳腺癌患者的五年生存率可达到80%左右。关于乳腺癌的手术范围近年来有许多改进，亦存在很多的争议，目前倾向于尽量保留乳腺的小范围手术，并视乳腺癌的病情采取综合治疗，以期减少乳腺癌患者的创伤和痛苦，提高病人的生存质量。
预防乳腺癌的三种食物
1、大豆
对女人而言，大豆是一种非常神奇的食物。天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。
此外，异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平，保护乳腺健康，也能预防乳腺癌。
不过，营养专家也提醒说，不要购买添加了防腐剂等各种添加剂的腌制豆制品，否则不仅起不到保护乳房健康的功效，反而还会加大乳腺癌的发病率。
2、鱼
根据英国某女性健康专家的最新调查，发现那些经常吃鱼的女人比起不吃或很少吃鱼的女人，乳腺癌的发病率要低45%。健康专家说，这是因为鱼的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分对癌细胞有很好的抑制作用。
所以，建议你每周至少吃鱼2-3次。
3、蘑菇
美国某医学专家建议女人每周都食用4-5次蘑菇以达到预防乳腺癌的功效。因为蘑菇是天然的生物反应调节剂和强有力的免疫系统调节器，它可以大大增强人体的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的丰富的微量元素硒，对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，同时对正常细胞不会产生任何负面影响。
此外，蘑菇中还含有丰富的矿物质锌、锰、镁、铁、钙，以及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等，它们都能发挥预防癌症的功效。
