叶酸,又称维生素B9,是胎儿生长过程中的必备物质,是维生素B群中的一种营养素,具有水溶性的特点,因此无法在体内聚集起来。这种营养素一开始是从菠菜叶中被发现的,所以才会被叫做“叶酸”。
叶酸能有效防止胎儿神经管畸形,有效预防胎儿先天性疾病、唇腭裂等表体畸形等,促进宝宝大脑的正常发育。所以准妈妈最好从备孕期就开始补充叶酸,一直吃到怀孕早期三个月。
叶酸主要分布于五谷根茎类、蔬菜类、肉类、水果类、油脂类这五大类别中。
1。五谷根茎类
包括一些豆制品比如黄豆,以及五谷类食品,比如大麦,小麦等,还有人气火热的坚果类,如毛栗子,松子,核桃等。
2。蔬菜类
蔬菜家族中当属深色系最佳,诸如芦荟、绿色椰菜、菠菜等服用效果更好!
3。肉类
鸡蛋、鸡肉、牛羊肉等以及动物肝脏(鸡肝、猪肝等)。
特别推荐:鸡肝。鸡肝素来有叶酸冠军的称号,仅仅吃上50G的鸡肝,你就可以获取586.1微克的叶酸。除此之外,鸡肝还有着明目护肤的效果,适合准妈妈们食用。
4。水果类(保证新鲜)
包括一些可口的像是葡萄和柠檬,开胃的杨梅,还有润肠的香蕉等等。
5。油脂类
坚果,如核桃油