贫血吃什么补血食谱

1、参归银鲳汤

制法：鲳鱼500克，党参30克，当归15克，生姜3片。鲳鱼去鳞，腮，内脏；锅烧热加油放姜，把鱼煎至微黄。党参，当归洗净，加清水适量，武火煮沸后转文火煲一小时，下鲳鱼煲熟，调味供用。

2、参耆竹丝鸡汤

制法：用料竹丝鸡1只（约750克），猪瘦肉150克，黄耆30克，党参30克，红枣10个，生姜1/3片。竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净。一起放入沸水中焯一下，过冷水。红枣。黄耆。党参洗净，把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。

3、首乌红枣粥

制法：首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

4、猪骨汤

制法：猪骨250克，黑豆30克，红枣20枚，调味品适量。猪骨，黑豆，红枣，加水至1500ML，炖汤，去骨，入调味品。2次/日分服。

（责编：杨绮琴 ）