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菜谱大全之豆腐蒸蛋

2017/8/4 16:48:36

豆腐蒸蛋的制作食材:

主料:鸡蛋150克,豆腐200克 ;

辅料:火腿50克 ;

调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克。

豆腐蒸蛋的做法,如何做豆腐蒸蛋才好吃

1、 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

2、 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

3、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

(责编:苏雅婷 )

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