用料 ：鸡蛋 2个番茄 1个；洋葱 1个盐；

做法 ：

1、鸡蛋2个打散；番茄1个，切小方块块；洋葱1个切小方块。

2、油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄。

3、倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的。

4、再倒入番茄块翻炒20秒左右，调入食盐，就可以出锅了放了洋葱，有点淡甜味和特有的香味，蛮特别的。

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