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煲仔饭的做法

2017/8/4 16:40:10

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 将米和水放入沙煲,用大火烧开。

2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去。

3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。

4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了。

(责编:苏雅婷 )

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