莲藕的价值

一、藕的营养价值

作为一种常见水产食物，藕的营养很丰富，在吃莲藕的时候，能够吸收其中很多物质，包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生素等。

这些物质对于身体保健好处极多，能够补充身体内部某些营养的匮乏，对于促进、调节身体非常有效。

二、藕的药用价值

在古代不少中医会把莲藕用来治病，莲藕属于味甘、性凉的食材，对于补中益气、活血养气有一定的作用，同时，食用莲藕还能够清热生津，对于活血养血也有较好的效果。

使用莲藕的藕汁搭配某种物品，治好了患者的血淋病，可见，莲藕的药用价值在古代得到不少中医的使用。

（责编：苏雅婷 ）