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黑豆莲藕鸡汤

2017/8/4 14:57:28

黑豆莲藕鸡汤

材料:水发黑豆100克,鸡肉300克,莲藕180克,姜片少许。

调料:盐、鸡粉、料酒各适量。

做法:1、莲藕切成丁,鸡肉斩成小块。

2、锅中注水烧开,倒入鸡块,再煮片刻,去除血水后捞出待用。

3、锅中注水烧开,放入姜片、鸡粉、黑豆、藕丁、料酒,煮沸后用小火炖煮40分钟至食材熟透,加入盐、鸡粉,继续煮至食材入味即成。

营养功效:本品补益脾胃、散瘀通乳,可用于月经不调、脾胃虚弱等症。

(责编:苏雅婷 )

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