小炒藕条做法

主料：莲藕1节、青椒1个、

辅料：油适量、盐适量、蚝油20g、生抽10ml、糖3g、醋3ml、葱姜适量、干辣椒2个、水淀粉适量、鸡精适量、

步骤：

1、莲藕去皮切条用清浸泡可加少许白醋。

2、青椒洗净切条，葱姜辣椒切碎备用。

3、取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，和适量清水混合备用。

4、锅中倒油爆香葱姜辣椒。

5、倒入莲藕翻炒。

6、然后放入调好的味汁。

7、加少许清水烧至片刻，淋入少许香醋。

8、加入青椒翻炒，加少许鸡精。

9、淋入水淀粉勾薄芡关火。

（责编：家医编辑 ）