用料 :青鱼胡葱;老抽生抽;白糖 生姜;味精;
做法:
1、胡葱清洗干净后切断。
2、生姜切片。
3、青鱼段去鳞片用纸擦干。
4、热锅冷油。
5、加入生姜片到散发出香味。
6、把鱼小心放在姜片上面,小火煎。
7、半分钟后翻面。
8、加入生抽和老抽。
9、加入一点料酒。
10、加入开水到鱼的一半,大火煮。
11、一分钟后加入半勺白糖。
12、汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了。
红烧鱼做法
用料 :青鱼胡葱;老抽生抽;白糖 生姜;味精;
做法:
1、胡葱清洗干净后切断。
2、生姜切片。
3、青鱼段去鳞片用纸擦干。
4、热锅冷油。
5、加入生姜片到散发出香味。
6、把鱼小心放在姜片上面,小火煎。
7、半分钟后翻面。
8、加入生抽和老抽。
9、加入一点料酒。
10、加入开水到鱼的一半,大火煮。
11、一分钟后加入半勺白糖。
12、汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了。