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三明治鸡肉卷的做法

2017/8/4 14:30:05

材料:

鸡脯肉180g,鸡蛋1个,西芹半根,千岛酱120g,盐少许,白胡椒粉少许,洋葱60g,酸黄瓜60g,切片面包(将硬边切掉)6片,保鲜膜少量。

做法:

1、将鸡肉煮熟,晾凉切碎,鸡蛋煮熟后去壳切碎。

2、西芹,酸黄瓜,洋葱分别切碎。

3、将切碎的各种原料都倒进大碗里,再放千岛酱,放少量的白胡椒粉和盐调味,拌匀备用。

4、面包片放蒸笼蒸5分钟(这样等下卷时会比较软,比较不会裂开)。

5、将面包片取出,用手压扁,然后将上面做的料涂抹在面包片的一边,向内卷起,成圆筒状。

6、用保鲜膜卷起,将两端扭紧(像一个糖果),然后放冰箱冷冻。

7、食用的时候,从冰箱取出,用刀在1/2的地方斜切成两端,经过10-15分钟的解冻回温即可。

(责编:苏雅婷 )

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