适宜胰腺肿瘤患者的饮食：

1、清淡、易消化、低脂肪食物：稀藕粉、蛋汤等。

2、抗感染效果的食物：野鸭肉、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆等。

3、抗癌止痛效果的食物：鲈鱼、核桃、苦瓜等。

4、增强免疫、抗胰腺肿瘤作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。

5、具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

6、抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。

胰腺肿瘤患者忌讳的饮食：

1、油腻性食物及高动物脂肪食物：肥肉、花生、核桃等。

2、坚固、粘滞不易消化的食物。

3、粗糙纤维多、对肠道刺激的食物：韭菜、芹菜等。

4、霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物：咸鱼、核桃、油炸食物等。

5、酸、麻、辛辣刺激性食物：葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

（责编：杨绮琴 ）