胰腺肿瘤的饮食方法：

胰腺肿瘤患者应增强免疫、抗胰腺肿瘤作用的食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。及具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼等。还有抗感染食物鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄等。胰腺肿瘤患者最主要的还应少吃多餐。

胰腺肿瘤的注意事项：

1、油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。

2、烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

3、霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

4、坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

（责编：杨绮琴 ）