乙肝大三阳吃午餐肉一般是可以的。乙肝大三阳需要获得适量的蛋白质，一般蛋白质包括豆制品以及牛肉、瘦肉和鸡蛋等，可以补充身体所需的营养，能够为机体提供能量，也能够帮助肝细胞恢复。乙肝大三阳患者需要注意饮食调理，不能够暴饮暴食，尽量不要吃烹饪过于油腻的食物。

有乙肝大三阳，肝功能正常是可以吃牛肉的，少吃点牛肉对身体健康是有好处的，肝功能异常，平时最好是少吃肉类食物，多吃些富含维生素的饮食为主，保持良好的心情，不要生气，避免情绪波动加重病情，如果肝功能在正常范围之内，就没事，可以先观察，暂时不用药物治疗。

大三阳一般不能吃辣椒或者是烧烤，还要少吃肥肉以及油炸食品，尽量少吃含有糖分比较多的食物，尤其是不能喝酒，否则就有可能会加重肝脏的负担，从而使病情进一步的加重。大三阳如果只是乙肝病毒携带者，通常不需要特殊治疗，平时要注意保持健康的生活习惯和饮食习惯。