1、菱粥
材料:带壳菱角20个,蜂蜜1匙,糯米适量。
做法:将菱角洗净捣碎,放瓦罐内加水先煮成半糊状。再放入适量糯米煮粥,粥熟时加蜂蜜调味服食。经常服食,具有益胃润肠作用。
2、藕汁郁李仁蛋
材料:郁李仁8克,鸡蛋1只,藕汁适量。
做法:将郁李仁与藕汁调匀,装入鸡蛋内,湿纸封口,蒸熟即可。每日2次,每次1剂,具有活血止血,凉血,大便有出血者可选用。
3、茯苓蛋壳散
材料:茯苓30克,鸡蛋壳9克。
做法:将茯苓和鸡蛋壳熔干研成末即成。每日2次,每次1剂,用开水送下,此药膳具有蔬肝理气,腹痛、腹胀明显者可选用,另外还可选用莱服粥。
4、木瓜炖大肠
材料:木瓜10克,肥猪大肠30cm。
做法:将木瓜装入洗净的大肠内,两头扎紧,炖至熟烂,即成。饮汤食肠,此膳具有清热和胃、行气止痛。
5、荷蒂汤
材料:鲜荷蒂5个,如无鲜荷蒂可用干者替代,冰糖少许。
做法:先将荷蒂洗净,剪碎、加适量水,煎者1小时后取汤,加冰糖后即成。每日3次,具有清热,凉血,止血,大便出血不止者可用此膳。
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