1、可以用些可以产生气体的饮食来刺激肠道蠕动。大黄治便秘不能长时间使用。假如因进食过少生成的少许大便不足以生成对直肠粘膜的机械性刺激，则需要鼓励病人多参加文体活动与体力劳动，以提高食欲，增多进食量。

2、体重正常，血脂也不高的便秘病人，可以多食含油脂饮食。血脂偏高的人，可以在烹调时多加—些植物油，有条件时还可以多食些水果，另外，决明子、蜂蜜同样有润肠通便的功效。通常说来，浓茶、辣椒、酒类等刺激性食品不利于大便的通下，不要食用。

3、多食含渣滓大量的饮食，尤其是含纤维素多的新鲜蔬菜，因此类饮食既可以供给人体可观的维他命C，又可以提供足够的饮食残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排到体外。

4、食物不要过于精细，更不能偏食，增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜萝卜、韭菜、生蒜等、水果苹果、红枣、香蕉、梨等。

5、摄取足够水分。每日进水量约2000毫升。每天清晨空腹饮1杯淡盐水或白开水或蜂蜜水，均能防治便秘。

6、饮食中摄入适量植物脂肪，如香油、豆油等，或食用含植物油多的硬果，如核桃、芝麻等。适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等。

7、可经常食用一些有防治便秘作用的药粥，如芝麻粥、核桃仁粥、菠菜粥、红薯粥等。少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。

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