石榴是秋季常见的一种水果，是老少皆宜的秋季养生保健水果，其具有健胃提神、增强食欲、助消化的功效。但是石榴在食用时也有很多的禁忌。

石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等，有软化血管、助消化、抗菌等功效，能健胃提神、增强食欲，对饮酒过量者，解酒有奇效。中医认为，石榴之功有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。

另外，石榴吃多了会上火，尤其是儿童，吃多了会引起发热痰鸣；石榴还会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；石榴糖多，并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者更要禁食。

石榴品种很多，有红色、黄色等，一般黄色的品种最甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。挑选石榴时，差不多大小的果实，重量越大代表越成熟。外皮松弛，带黑斑的大多是坏了的。

值得提醒的是，虽然石榴具有收敛作用，但是对于急性胃肠炎引起的腹泻的朋友，不要随便食用。

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