洋葱豆腐养胃粥的做法

食材：大米120克，豆腐50克，猪肉50克，青菜30克，洋葱40克，虾米20克，盐少许。

做法：

1、豆腐洗净切块；青菜洗净切碎；洋葱洗净切条；猪肉洗净切末；虾米洗净备用；大米洗净泡发。

2、锅中注水，下入大米大火烧开，改中火，下入猪肉、虾米、洋葱，煮至虾米变红。

3、改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，调入少许盐搅拌均匀即可食用。

洋葱豆腐粥的功效

1、健胃消食、防癌：洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。

2、促进生长发育：豆腐可以增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益。

3、提高记忆力：豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，并且能预防流行性感冒。

4、益气保健：洋葱豆腐粥营养丰富，具有很好的防癌抗癌能力，常食用能健胃消食、防癌抗癌、滋润皮肤、提高机体免疫力。

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