用料：黄豆200g，蚝油适量，白糖适量

做法：

1、黄豆提前几小时泡发。

2、准备蚝油、白糖、泡发的黄豆。

3、泡发的黄豆放到电饭锅中，加入1/3汤勺白糖。

4、接着加入一汤勺蚝油。

5、然后加一米饭碗清水。

6、压下煮饭键，等料汁差不多干即可关掉电源，但先不要打开饭煲盖，让热力使黄豆熟透，更入味。

蚝油黄豆做法小贴士

1、关掉电源后让热力慢慢焖上几小时，黄豆表皮就会干，更有嚼度。

2、用电饭锅煮的蚝油黄豆味道浓郁，营养得以保留，烤箱烤的吃了易上火。

3、喜欢有嚼度的，可以取出晾干再吃。

（责编：家医编辑 ）