主料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个；

辅料：美国大杏仁 芝麻 醋 盐 糖 生抽 香油；

主配料配制要求：

1、要选用天然黑木耳；

2、葱切丝；

3、鲜姜切末。

4、香菜分根，不切。

5、准备稍大的玻璃碗一个。

凉拌木耳洋葱的做法：

1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

温情提示

洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。

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