材料:鸡中翅8只,洋葱半个,生姜、白砂糖、蜜糖、生抽、蚝油、芝麻各适量。
做法:
1、先将鸡翅洗干净,生姜切片,用姜片、生抽、白砂糖腌鸡翅约20分钟;洋葱切碎;
2、热锅,放少量油,爆香洋葱,再放鸡翅,加一汤匙蚝油,再加入小半杯清水;
3、大火煮开后,改用小火焖10分钟;
4、加入一汤匙的蜜糖,大火收汁,装碟,撒上芝麻即可。
做法提点:
焖鸡翅的时候,要翻动鸡翅,这样才能使鸡翅更入味,颜色更均匀。
夏日养生洋葱烩鸡翅
材料:鸡中翅8只,洋葱半个,生姜、白砂糖、蜜糖、生抽、蚝油、芝麻各适量。
做法:
1、先将鸡翅洗干净,生姜切片,用姜片、生抽、白砂糖腌鸡翅约20分钟;洋葱切碎;
2、热锅,放少量油,爆香洋葱,再放鸡翅,加一汤匙蚝油,再加入小半杯清水;
3、大火煮开后,改用小火焖10分钟;
4、加入一汤匙的蜜糖,大火收汁,装碟,撒上芝麻即可。
做法提点:
焖鸡翅的时候,要翻动鸡翅,这样才能使鸡翅更入味,颜色更均匀。
夏日养生三妙招
一、应时起居。
夏季则宜晚睡早起,中午一定要午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇,因夏令暑热外蒸,汗液大泄,毛孔大开,易受风寒侵袭,吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。
二、合理调节饮食。
夏季一般人的食欲有所减低,所以夏季应吃清淡易消化的食物,少吃油腻或煎炸的食品。其中蛋白质的摄入量要充足,最好吃些含蛋白较高的食物,如鱼、蛋、奶及豆制品等。
当然新鲜蔬菜、水果更是不可缺少的。另外夏天因出汗多,身体失去大量的水和盐分,这样会导致血液浓缩,影响血液循环,特别是高血压、脑血管硬化的老年患者易形成血栓。因此应注意少量多次饮水,绝不能等到口渴时再喝。但也不要过多地喝冷饮或多食冰淇淋之类的食品。
三、不宜久洗冷水澡。
老年人久洗冷水澡或在冷水中久泡,体温会骤然下降,容易受寒,使关节疼痛,肢体麻木。四、应注意防暑。夏季暑热湿盛,宜防暴晒,宜降室温,居室应尽量做到通风凉爽,早上开窗,十点前关闭,防止室外热气入侵。此外家中还应备些适当的防暑药物,如藿香正气水、清凉油、仁丹、风油精等。
最重要的是降三高,抗氧化,美容养颜,最好的吃法应该是凉拌吃,这是我最喜欢的方式。凉拌洋葱木耳1,将木耳在温水中浸泡后清理干净,掰成小花,将沸水放入锅中,烫1分钟,捞出后太凉,沥干水分预留。2、将圆葱剥去老皮,切丝,用冷水浸泡几分钟,圆葱会很脆很好吃。3、将木耳、青葱、小米椒、香莱碎放入盆中,加入生酱油、米醋、胡椒粉、味精、盐、糖、香油,拌匀,腌制即可食用。
最重要的是降三高,抗氧化,美容养颜,最好的吃法应该是凉拌吃,这是我最喜欢的方式。凉拌洋葱木耳1,将木耳在温水中浸泡后清理干净,掰成小花,将沸水放入锅中,烫1分钟,捞出后太凉,沥干水分预留。2、将圆葱剥去老皮,切丝,用冷水浸泡几分钟,圆葱会很脆很好吃。3、将木耳、青葱、小米椒、香莱碎放入盆中,加入生酱油、米醋、胡椒粉、味精、盐、糖、香油,拌匀,腌制即可食用。