主料
从市场上买来羊肉，切成片状，还有一些洋葱。
辅料
芹菜叶适量。
做法
1、锅里倒入葵花籽油先爆炒洋葱然后盛起待用。
2、往锅中加入生姜，倒入羊肉后一起翻炒。
3、翻炒几下即可倒入少许孜然一起炒。
4、再放一小勺老干妈辣椒酱。
5、放入芹菜叶一起炒。
6、放入洋葱，再放一些生抽和糖，还有少许的鸡精，放入生粉后搅匀熄火。
羊肉的营养分析
羊肉羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉的食疗价值
冬天吃羊肉冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。
所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
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