适宜年龄：3-6岁；

功效：消食降糖；补钙；

主料：猪肉馅150克；燕麦片75克；洋葱半个；

辅料：食盐1匙；鸡精少许；姜少许；料酒适量；淀粉30克；胡椒粉适量；小葱适量；

制作步骤

1、将肉剁碎成肉馅，再将速熟麦片少许（比例为2：1，既2份肉配1份麦片）。

2、洋葱切成细小的丁，姜切末，麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿。

3、将三样材料混合在一起，依次调入盐，鸡精，少许料酒，胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲（猪肉馅变的粘稠有阻力）。

4、手上沾少许水，将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形。

5、放入蒸盘中。

6、入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花。

7、锅中放半碗水，烧开后调入适量生粉水。

8、勾成透明的薄薄的芡汁，调入少许盐及鸡精拌匀，最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可。

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