4~6人份

做法：

1、 将椰子小心剖开，椰子水倒入碗里，用刀削下椰子肉，切块；

2、 核桃肉、淮山、薏米和红枣洗净，红枣去核；

3、 光鸡洗净，斩件，汆水捞起冲净；

4、将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即可品尝。

功效：

补血养神、补肾健脑、益气补虚。

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