1、核桃仁:核桃仁富含脂肪、不饱和脂肪酸、磷、钙、镁、铁、锌等矿质元素和多种维生素,因而具有很好的保健医疗作用,如对于增强记忆力、补气益血、防治冠心病,促进皮肤发育和保持皮肤光滑细腻等具有不错的功效。
2、核桃壳:核桃壳富含核桃醌、氢化胡桃醌,β-葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等营养成分。具有抗菌生物活性,可以作药用,治血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等,有消肿止痒作用。同时,核桃壳还可作为生产活性炭的原料属于软质植物抛光材料,具有优良的耐磨性能,均匀的粒度,特高的壳含量。
广泛用于模具、仪器、电机、塑料、金银首饰、眼镜、手表、高尔夫球杆、发夹、纽扣等零件的清洗和抛光。另外,也有能工巧匠利用野生核桃壳制作各种室内装饰品,如台灯、花瓶、烟灰缸、纸巾盒等。