咖喱炒饭的做法
主料:米饭250g,胡萝卜100g,猪肉碎250g。
辅料:咖喱适量,辣酱适量,盐适量,葱花适量。
做法:
1、胡萝卜切块,煮熟,葱花切好,猪肉碎备用。
2、平底下油烧热,放入咖喱,辣酱炒香
3、加入猪肉碎,炒熟
4、加入胡萝卜,翻炒。
5、加入米饭,翻炒均匀,加盐调味。
6、撒上葱花,翻炒均匀即可。
咖喱炒饭的做法
咖喱炒饭的做法
主料:米饭250g,胡萝卜100g,猪肉碎250g。
辅料:咖喱适量,辣酱适量,盐适量,葱花适量。
做法:
1、胡萝卜切块,煮熟,葱花切好,猪肉碎备用。
2、平底下油烧热,放入咖喱,辣酱炒香
3、加入猪肉碎,炒熟
4、加入胡萝卜,翻炒。
5、加入米饭,翻炒均匀,加盐调味。
6、撒上葱花,翻炒均匀即可。
其实它的精髓在于食用隔夜米饭,直接,做扬州炒饭的话,可能能保证,是颗粒饱满,状态呈现。而且添加了一些其他的蔬菜或者火腿的话,可以保证营养成分的多样化。
1.米饭应该用糙米或隔夜米饭炒,因为很多高质量的米饭太软,炒米饭会粘在一个肿块上,没有美2。炒鸡蛋炒饭需要先煮锅,然后滑动锅(把锅放入油中,把油倒在锅周围,然后倒出滚动的油,再放入冷油,这被称为滑动锅,目的是不容易粘锅)3。鸡蛋炒饭先炒鸡蛋,鸡蛋是有鱼腥味的食物。先炒饭,然后用鸡蛋炒蛋。炒饭会有很大的鱼腥味。4.炒蛋炒饭,只是不要碰锅,不需要放太多油(约克)。太多的油会油腻,太少的油会太干。5.鸡蛋炒饭要根据自己的口味加辣椒、酱油和洋葱
我觉得把蛋打到碗里调好,然后再放入米饭和各种切碎的青菜末调均,放在锅里炒比较好吃。这样营养就会丰富一些。