芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。所以现在芝士越来越受到人们的喜爱了，其中芝士焗饭就是一道美味的食物，那么芝士焗饭怎么做呢？

做法一

主料：鸡蛋1个、米饭适量、玉米适量、豌豆适量、马苏里拉奶酪适量、食盐适量、鸡精少许、橄榄油适量、胡椒粉适量、咖喱粉适量、水2勺、小葱适量、薄荷少许。

做法

1、先打好一个鸡蛋，放入一点盐。

2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍。

3、准备好熟米饭。

4、鸡蛋打散。

5、热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。

6、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。

7、加入米饭划散。

8、加入咖喱粉和米饭炒匀。

9、加入一点盐。

10、少量鸡精。

11、加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤。

12、加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀。

13、加入葱。

14、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。

15、撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。

（责编：苏雅婷 ）