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谨慎饮用豆浆

2017/7/28 17:05:42

谨慎 饮用豆浆

豆浆彻底煮开后再喝

一定要把豆浆彻底煮开后再喝,否则会发生恶心、呕吐、腹泻的中毒症状。当豆浆煮到85-90℃的时候会产生大量的气泡,易出现假沸腾现象,此时千万不要误以为豆浆已煮沸,否则就会出现上述的中毒症状。家庭自制豆浆或者煮黄豆时,应该在100℃煮开条件下,继续加热10分钟之后,才能放心食用。

豆浆中不能冲入鸡蛋

因为鸡蛋清会与豆浆中的抗胰蛋白酶因子结合,从而不利于人体的消化和吸收。

不要空腹饮豆浆

空腹饮用豆浆,其中的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,造成蛋白质的浪费。

不要用保温瓶储存豆浆

豆浆因蛋白质含量高,给细菌提供了一个很好的生存繁殖的环境,因此很容易变质。用保温瓶储存豆浆,3-4小时后,豆浆就会酸败变质而不能饮用。

(责编:苏雅婷 )

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