用料 ：黄秋葵 鸡蛋；食用油 盐；生抽香油；
做法 ：
1、碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀。
2、热锅到冒烟，加入食用油。
3、再烧30秒，下鸡蛋液。
4、让蛋液向四周均匀扩散，翻身，铲成小块后出锅备用。
5、黄秋葵清洗干净后切成小段。
6、继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下。
7、边炒边慢慢加完半碗左右的水。
8、加入盐。
9、加入生抽调味。
10、加入炒好的鸡蛋。
11、淋上香油即可出锅了。
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