皮蛋是一种备受欢迎的食材,以其制作的皮蛋瘦肉粥和皮蛋凉拌青瓜是很多本地人的心头好,而以皮蛋和凉瓜配搭炒蛋,又是一道家常风味,菜式含有蛋白质、铁质和甲硫胺酸等营养物质,是一道适时的养生食馔。
材料:皮蛋1只、鸡蛋4只、凉瓜300克,麻油少许,盐、料酒、花生油各适量。
做法:皮蛋去壳,切碎成小块备用;敲开鸡蛋,将蛋清和蛋黄放入碗中,打散备用;凉瓜洗净,切片备用;开锅下油,下凉瓜大火翻炒片刻,攒少许料酒,然后加入鸡蛋和皮蛋继续翻炒,以盐调味后浇上麻油即成。
适时养生食馔皮蛋凉瓜炒滑蛋
皮蛋是一种备受欢迎的食材,以其制作的皮蛋瘦肉粥和皮蛋凉拌青瓜是很多本地人的心头好,而以皮蛋和凉瓜配搭炒蛋,又是一道家常风味,菜式含有蛋白质、铁质和甲硫胺酸等营养物质,是一道适时的养生食馔。
材料:皮蛋1只、鸡蛋4只、凉瓜300克,麻油少许,盐、料酒、花生油各适量。
做法:皮蛋去壳,切碎成小块备用;敲开鸡蛋,将蛋清和蛋黄放入碗中,打散备用;凉瓜洗净,切片备用;开锅下油,下凉瓜大火翻炒片刻,攒少许料酒,然后加入鸡蛋和皮蛋继续翻炒,以盐调味后浇上麻油即成。
莲藕炖排骨:强肾狗肉汤;冬瓜汤;山药羊肉汤;丝瓜西红柿粥;素炒三丝。
莲藕炖排骨 山药羊肉汤 强肾狗肉汤 冬瓜汤 丝瓜西红柿粥 素炒三丝
女性患者在饮食上要以豆类、谷类、薯类为主,肥厚油腻,易于滞瘀,少食为好。干果不忌,可随时食用。养生行血,核桃温阳,大枣、桂圆益气养血,更为适用。家禽家畜、蛋乳、鱼鲜一般均可食用,气血虚少者用以益气养血效果较好。田螺、蛤蚌、蟹、鳖偏凉食,宜少食。过于肥厚之肉品忌食。子宫内膜薄食疗在蔬菜之中,油菜、海带、黄瓜、荠菜、苋菜、茄子、韭白、丝瓜、冬瓜、竹笋、莲藕都属凉性,在月经前后少食为好,不可生食。水果多为生食,子宫内膜薄患者经前后也宜避免。