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苹果醋的制作方法

2017/7/28 16:16:43

苹果醋的制作方法:

材料:苹果,白醋,冰糖

1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐)。

2、在瓶子底部铺上一些冰糖的功效与作用,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖,醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装。

3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片。

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上;

5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍;

6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜的功效与作用水调和均匀即可。

(责编:苏雅婷 )

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