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奶香芒果炖蛋做法

2017/7/28 16:01:05

主料: 牛奶 60克 鸡蛋 1枚;

辅料: 芒果半只;

调料: 糖适量 奶香芒果炖蛋;

详细制作步骤

奶香芒果炖蛋,这个类似于烤箱的布丁,因为用蒸锅制作,口感更嬾一些,当然从设备要求上也更亲民些。其实也没什么玄虚,也可以理解成甜味的蒸蛋羹。

做法:

1、 将蛋磕入碗中,加入糖。

2、 打散后,加入牛奶搅匀。

3、 芒果切成小丁放入蒸碗。

4、 将牛奶蛋液用小筛过滤至蒸碗里。

5、 倒至蒸碗的九分满。

6、 将蒸碗蒙上包鲜膜,放入已上汽的蒸锅中,大火蒸8分钟关火,再闷2分钟即可。

(责编:苏雅婷 )

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