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西兰花炒火腿肠的营养价值

2017/7/28 15:24:55

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

可见,它的营养价值很高,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

因此,食用西兰花炒火腿肠可以补充人体所需要的营养物质。并且,火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

并且火腿肠有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。由此可见,西兰花炒火腿肠真是一道营养均衡的家常菜。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:西兰花和胡萝卜一起炒营养很高吗?

西兰花和胡萝卜一起炒营养确实是不错的,这个富含好几种维生素,对身体的健康是有益处的,你可这样吃,当然具体怎样吃这西兰花和胡萝卜也可根据你的喜好

Q:西兰花炒虾仁一个月的孕妇能吃吗

怀孕以后,只要不吃刺激宫缩的食物,比如山楂,正常生活,正常吃饭就好。凉的辣的刺激的食物,尽量不要吃,以免刺激胃肠道而引起宫缩。怀孕期间多注意休息,适当增加营养的同时也要注意不要营养过剩,导致宝宝发育过大,分娩的时候受罪。合理安排产检的时间,可以去医院建档,都有详细的产检时间。

Q:那些食物有助健康?

多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素k的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。西兰花不仅抗癌效果一流,口味也相当不错,它与鸽子蛋、虾仁和适量的乌鸡、枸杞子等熬制成兰花鸽蛋汤,可以达到营养互补,并利于西兰花营养吸收的效果。此外,用西兰花、鲜虾仁,加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球也是一道非常好的家常菜。

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