醋的营养价值
醋的营养价值
1、抗衰老：醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。
2、软化血管：食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用； 扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
3、预防肥胖：醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，故有一定的减肥作用。
4、养颜护肤：醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用，促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光润。
5、杀菌抑菌：醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，在一定程度上有预防痢疾的作用。
6、消食：醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
7、利尿、降血糖：增强肝脏机能，促进新陈代谢，有利尿作用，并能降低尿糖含量。
8、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
醋可以降血脂降血压，还有软化血管，花生也是干果类，多吃比较油腻的，醋可以解腻，其实每天喝一小杯醋也能起到保健的作用。如果觉得喜欢这个味道，孕妇可以吃一点，不过不要过量，因为醋吃的太多，孕妇本身肠胃就敏感，怕吃多了会不舒服。
您好，皮蛋对人也有一定补益和祛病效能。据有关中医学报道，皮蛋能开胃润喉促进食欲，亦能“泻热、醒酒、去大肠火、治泻痢、能散能敛”。若加醋拌食，有助于治疗高血压、清热消炎、解暑止渴、静心养神、温补健身等功用。近几年所研制的“清热解毒皮蛋”、“补血皮蛋”，以及对人体有害元素铅量下降，而对人体有益的元素锌、铁、硒、碘等含量增加，使皮蛋营养价值及疗效功能更进一步提高。因此认为皮蛋比鲜蛋具有更高的营养价值。
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘,平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”.此外,还有“治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效.”樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内,封闭隔绝空气,埋入地下,一年后取出,化为汁液.当麻疹流行时,取其汁液给儿童饮用,可预防感染.患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处,疗效显著.樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓,避免伤口感染,减轻痛苦.樱桃核的药用价值也不可小觑,甲状腺肿患者,将樱桃核蘸醋研磨涂于病部,可起到一定的缓解治疗作用.
