主料：火腿肠250g，辣椒3个；

辅料：油适量，盐适量，大蒜2瓣，葱适量；

步骤：

1、准备材料；

2、火腿肠取一半切片，辣椒洗净切片，大蒜拍碎，葱切段；

3、热锅下油，放火腿肠煎至两面黄后装盘待用，锅底留油；

4、放入辣椒及大蒜，加盐翻炒两分钟；

5、倒入之前炒过的火腿肠，一起翻炒均匀，撒葱花，关火即可；

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