孕妇可以吃这种鱼的,对胎儿没有影响.塘鲺做法一,蜜汁照烧大塘鲺鱼配料：大塘鲺鱼1条（买时吩咐两边起肉,骨和头可用豉汁蒸来吃）,豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）,烧烤汁操作：1,鱼肉中间切开,分为两条,用2匙豉油鸡汁,1匙烧烤汁,1匙老抽,1匙半糖,1小匙料酒,1小匙味精入味2,腌制2小时以上取出,放在烤架上,置焗炉中间,用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶,重复两次,烤至两边干身颜色棕红便可塘虱豆腐有的小孩鼻易流血,打喷嚏,活动,甚至睡觉,坐卧也会无缘无故流鼻血,如果常吃些菜,可以预防鼻出血.原料：塘虱鱼2条（约重500克）,油炸豆腐4块,红柿椒1只,豆豉,葱粒各适量,蒜瓣2个,生抽10克,老抽,糖各5克,食油,香油适量,生粉5克.腌料用生抽,淀粉,胡椒粉,酒各少许.制作：1,塘虱鱼洗净,去肠泥,放入热水中拖一拖,取出刮去白色的潺,洗干净,切成鱼块,加腌料拌匀,放热油锅中过油,捞出去油,备用.2,蒜瓣剁碎,豆豉洗净,红柿椒切丝,油炸豆腐切小片,备用.3,用1汤匙食油入锅烧热,下蒜末爆香,加入豆豉及油炸豆腐略片刻,至汁液收干,加入红柿椒,葱粒,用淀粉色芡即成.特点：鲜香适口,别有风味,小儿喜食.

泥鳅一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。所以家里有小孩子的，可以多做点泥鳅汤给他们喝，很不错的呢！准备泥鳅(适量)姜葱(适量)红椒(适量)油(适量)盐(适量)黄酒(适量)。做法：泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦；蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥；水开后把泥鳅倒入，立即盖上盖子哦，以免溅出水花伤到了，焯约10秒左右就好啦；把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液；然后码上盘中，再次放上姜葱，上锅蒸熟；蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水，姜葱段也不要了；蒸的时候准备好葱花，辣椒圈；锅中倒入适合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滚烫；在蒸好的泥鳅上撒上葱花，辣椒，淋上蒸鱼酱油；最后把烧滚的热油淋在上面即可！

盐焗排骨的做法：1、把排骨买回来清理干净，放在菜篮让它把水滴出来。看水滴得差不多时，就把排骨全身抹一层碎盐。再抹一层排骨粉，我没有特别买盐焗排骨粉来做。我一直用厨邦的鸡粉，很香。抹好后继续让它在蓝子里滴干水份。2、看水份滴得快差不多了，就可以动手焗了。要先给排骨穿上衣服...（用煲汤的隔渣袋把排骨放进去，把口袋拉紧，再在外面包二张盐焗排骨的那种纸就可以了）没有煲汤的袋可以直接用盐焗排骨鸡的纸包多几张。不过用袋的话可以直接捆紧排骨，防焗时那盐跑进去了。3、把粗盐放到锅里，把锅底铺得差不多就把捆好的排骨放在上面，再用盐把排骨全部遮盖。再盖上锅盖，开小火焗一个钟左右就行。（不过也要看排骨的大小来定）我是用电磁炉一般都是一个钟就好，焗的过程中可以放三次水到锅里，但每次只能放几滴就行，不要过多，过多排骨出来会湿湿的。做法就这么简单，但我不会简单明了的说，所以写了一大堆上来。