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根据葱的特点使用葱

2017/7/28 14:56:15

家庭常用的葱有大葱、青葱,它的辛辣香味较重,在菜肴中应用较广,既可作辅料又可当作调味品。把它加工成丝、末,可做凉菜的调料,增鲜之余,还可起到杀菌、消毒的作用,加工成段或其他形状,经油炸后与主料同烹,葱香味与主料鲜味溶为一体。

另外,青葱经油煸炒之后,能够更加突出葱的香味,是烹制水产、动物脏不可缺少的调味品。可把它加工成丁、段、片、丝与主料同烹制,或拧成结与主料同炖,出锅时,弃葱取其葱香味。较嫩的青葱又称香葱,经沸油汆炸,香味扑鼻,色泽青翠,多用于凉拌菜或加工成形撒拌在成菜上,如“葱拌豆腐”、“葱油仔鸡”等。

(责编:苏雅婷 )

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Q:株洲女性白癜风的发病有哪些特点

病情分析: 您好,根据你所描述的情况来看,其实白癜风的表面光滑无皮屑的,但是白斑呈淡白色或乳白色,边界模糊不清或朝正常扩散的。 指导意见: 建议应该多吃一些黑色水果。如乌梅,黑葡萄、黑加仑和桑葚。不能吃维C含量高的水果,如西红柿、草莓、猕猴桃等。因为维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生,会加重病情。患者应多吃胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜,多吃奶制品、豆制品这类富含钙质的食物。不能吃刺激性食物,如鱼,虾,海鲜,韭菜,香菜鸡,羊肉,狗肉等,不要吸烟饮酒。遵医嘱用药,少吃辛辣刺激和含维生素c的食物,减少暴晒,保持心情愉快

Q:成都羊癫疯的护理特点

你好,癫痫患者平时应该做好:在饮食上面要禁忌咖啡、浓茶、巧克力、烟酒。少食带发物的食物“羊肉、狗肉、葱”等。不能过饥过饱。注意饮食的规律。在生活中:不能劳累,多注意休息,少接触辐射强的物品:手机、电脑等,少玩游戏等。

Q:请问医生,韭菜炒大葱真的可以壮阳吗?

韭菜炒大葱是可以壮阳的,不过作用有限,如果患者肾虚严重,光靠食疗是不够的,建议服用附桂地黄丸、金匮肾气丸等。肾虚有阳虚和阴虚之分。肾阳虚多是由久病伤肾、房事过频等引起。肾阳虚最明显的特点就是畏寒怕冷,“寒”的特性是与肾阴虚的根本区别。此外,平时还要戒烟戒酒。

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