材料：通脊肉，小葱，孜然，辣椒面。

做法：

1、通脊肉切片，小葱切段，长度和肉片差不多。

2、肉片里放入葱段卷起，用牙签固定；孜然粉，辣椒面和盐拌匀。

3、锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎，待一面煎的有点焦后换一面接着煎（四面都煎一下），待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。

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