夏季菜谱 生拌娃娃菜的做法
原料:娃娃菜100 克、小黄瓜30 克、紫甘蓝20 克。
调料:生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法:
1、 娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。
提点:如为装盘效果,各种菜丝用清水浸泡一下会更脆,但从营养角度考虑则不建议,因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。
2、 将所有调料拌匀,吃时蘸或直接浇上去均可。夏幕拉开,清爽、排毒、护肤、一下而就的好味,这就开演。绝对超级简单,步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。