一）鸡肝－－鱼丸菠菜底 主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜副菜：青鱼．菠菜 （二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽 主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮 （三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末 （四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心 主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱 （五）炒五丝－－白菜黑木耳 主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．虾皮 （六）狮子头－－豌豆苗 主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇 （七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽 主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子 （八）萝卜氽丸子－－拌三样 主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇

木耳是菌类，一定要焯一下再吃，放凉后再拌凉菜。黄瓜、蕃茄、洋葱、胡萝卜、生菜、球生菜、卷心菜都可以直接加入醋和色拉油、盐、胡椒…在西餐上面称为沙。以上的一些蔬菜可以做成凉拌菜直接食用。

木耳是菌类，一定要焯一下再吃，放凉后再拌凉菜。黄瓜、蕃茄、洋葱、胡萝卜、生菜、球生菜、卷心菜都可以直接加入醋和色拉油、盐、胡椒…在西餐上面称为沙。以上的一些蔬菜可以做成凉拌菜直接食用。