用料 :茄子 1个花生酱 1大勺;芝麻酱 1大勺 酱油 2大勺;醋 1大勺盐 少许;糖 1大勺香葱 少许;
做法 :
1、茄子上锅蒸熟后扒皮,晾凉后撕成条。
2、 将所有调味料倒在一起,拌成汁,可添少许水。
3、 将拌好的汁淋在茄条上,拌匀后开吃。
花生酱拌茄条做法
用料 :茄子 1个花生酱 1大勺;芝麻酱 1大勺 酱油 2大勺;醋 1大勺盐 少许;糖 1大勺香葱 少许;
做法 :
1、茄子上锅蒸熟后扒皮,晾凉后撕成条。
2、 将所有调味料倒在一起,拌成汁,可添少许水。
3、 将拌好的汁淋在茄条上,拌匀后开吃。
可以考虑给宝宝经常吃一点花生酱,营养价值是很高的,如果你自己不会做,直接买来也可以,具体的做法,也可以在百度上搜索一下。
可以做沙茶牛蒡。原料:牛蒡100克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10克,泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量,生菜叶少许,精炼油1500克(约耗50克)。做法:将新鲜牛蒡去皮洗净,切成“一字”条(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分钟后,捞出沥尽水分,纳盆,加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀,再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火,放入精炼油烧至七成热,下如拍好粉的牛蒡条浸炸,待炸至金黄色时,捞出沥油,装入垫有生菜的盘中即可。牛蒡猪肚丝 主治:糖尿病。材料:牛蒡丝100克,肥猪肚丝1只,豆鼓,葱白各适量。 做法:先将猪肚洗净,猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中,煮至猪肚将熟,再加入葱白、豆鼓、盐调味,捞出猪肚切成片即成。这个方子就有补脾益气,适用于糖尿病,消渴症的效果。患者宜空腹食用效果更佳,渴则饮汤。
可以做沙茶牛蒡。原料:牛蒡100克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10克,泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量,生菜叶少许,精炼油1500克(约耗50克)。做法:将新鲜牛蒡去皮洗净,切成“一字”条(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分钟后,捞出沥尽水分,纳盆,加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀,再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火,放入精炼油烧至七成热,下如拍好粉的牛蒡条浸炸,待炸至金黄色时,捞出沥油,装入垫有生菜的盘中即可。牛蒡猪肚丝 主治:糖尿病。材料:牛蒡丝100克,肥猪肚丝1只,豆鼓,葱白各适量。 做法:先将猪肚洗净,猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中,煮至猪肚将熟,再加入葱白、豆鼓、盐调味,捞出猪肚切成片即成。这个方子就有补脾益气,适用于糖尿病,消渴症的效果。患者宜空腹食用效果更佳,渴则饮汤。