夏季减肥食谱 凉拌西瓜皮的做法

用料：

西瓜皮500克，精盐5克，醋5克，白糖3克，味精、酱油、麻油各少许。

制法：

①西瓜皮洗净后削去外面绿色的硬皮，刮去内层的红瓤，切成3厘米长、半厘米厚的条，用精盐码上，腌渍1小时～2小时。

②将盐水建尽后，再加入醋、糖、麻油、酱油、味精拌匀即可食用。

（责编：杨绮琴 ）