主料：鸡爪10只，鲜枣6粒；

辅料：花生（鲜）90克，橙皮10克；

调料：食盐1/2茶匙，姜2片，料酒1汤匙；

红枣花生鸡脚汤的做法

1、鸡脚浸泡后清洗干净。

2、冷水下锅，加料酒和姜片煮开。

3、三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲。

4、将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅。

5、进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去。

6、加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅。

（责编：杨绮琴 ）