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养生滋味菜谱花生掌翼焖猪肚

2017/7/27 17:06:33

材料:猪肚150克、掌翼150克、花生200克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱段10克,盐、糖、蚝油、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:猪肚以盐搓洗,飞水后再冲洗,然后切成条状备用;掌翼洗净斩件备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下掌翼大火翻炒片刻,攒少许米酒,然后下适量水和蚝油、生抽、猪肚、花生,调味后中火焖至材料熟透即成。

(责编:杨绮琴 )

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