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如何做好吃的凉拌金针菇

2017/7/27 17:06:33

方法一

材料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。

步骤

1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。

2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。

3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。

4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。清爽可口,营养丰富。备受喜爱。

方法二

材料:金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。

步骤

1、黄瓜洗净和熏火腿切丝。

2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水。

3、将所有调料混合拌匀成调味汁。

4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合,淋上调味汁,拌匀即可。


(责编:杨绮琴 )

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