用料：生的带红皮花生50g、生糯米20g、水250ml、糖1大匙。

花生酪的做法

1、先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软。

2、将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆。

3、用筛网将浆中的渣滓过滤出来。

4、过滤好的浆加入糖，放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火。

（责编：杨绮琴 ）